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Einfach mal… Spaghetti mit Tomatensauce
Zurück vom traditionellen Nikolaus-Käsefondue bei der Schwiegermutter hieß es heute nach getaner Arbeit – vor der Arbeit ist nach der Arbeit: Schnee schaufeln. Und da dieser Schnee schon mit reichlich...
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Allerlei Kohl
Verschiedene Food-Magazine haben mich tatsächlich dazu gebracht, nach dem doppelten Rotkohlvergnügen zu Weihnachten und dem rockigen Spitzkohl kürzlich, jetzt auch noch einen Weißkohl in Szene zu...
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Dinkelnudeln mit scharfem Zeug
Was gibt´s denn heute Abend zu essen? Eine Frage, die wie keine andere die Welt bewegt. Früher war die schnell beantwortet: Wurstbrot, wahlweise mal mit Käse, gerne Gürkchen und im Sommer “frische”...
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Feuriges Tomatenrisotto mit Riesengarnelen
Le – gen – gleich kommt´s – där! Gesehen. Gekocht. Genossen. Neulich bei Lanz kocht – Thema: Feuer & Flamme. Frau Poletto bereitet ein feuriges Risotto zu und hat mich mal wieder rumgekriegt. Kein...
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Avocado-Hähnchen-Salat
Eben komm ich zurück vom neuen Lieblingsladen (Messners Bauernladen), wo die aktuelle Nierenzapfen-Lieferung auf Abholung wartete. Endlich habe ich Herrn Messner persönlich getroffen und bin in den...
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Ich mach dann mal Diät. Mittelmeerdiät.
Im Mai, wenn die Schwimmbäder aufmachen, muss Alles ausdefiniert sein. Fragt sich nur welcher Mai – dieser ist ja erstmal rum und ausdefiniert war mal wieder nix. Fragt sich wie viele Mais mir bleiben,...
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Knoblauch Hähnchen in Tomaten geschmort
Eigentlich ist Donnerstags Hähnchen-Tag. Außer letzte Woche, als Mittwochs schon Freitag war. Auf dem Heimweg, mit unmenschlichen Gelüsten auf die besten Erdbeeren auf dem Planeten, zwei Ausfahrten...
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